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RISTORANTE

Riviera Wellness Restaurant: “Dedicato a chi ama vivere bene”

Il Riviera Wellness Restaurant, è il primo ristorante in Italia pensato per proporre una cucina bilanciata e funzionale allo star bene: lontano dai ristoranti che mirano “solo” al mangiar sano lasciando però poco spazio al gusto, e distante da quelli più classici che offrono cibo appagante ma poco in linea con il benessere, la cucina dello chef  Massimiliano Poletti permette di godere di un’esperienza capace di coniugare piacere e salute.
Le proposte della sala da 150 posti mirano a recuperare le giuste abitudini nell’alimentazione per creare un menù che valorizzi le materie prime del nostro territorio, in linea con il rispetto per la natura e per le „buone pratiche“ necessarie affinchè il piatto conservi al meglio le caratteristiche organolettiche.

Lo chef, insieme ad un team di esperti nutrizionisti e raccoglitori biologi, regala agli ospiti un viaggio enogastronomico capace di ristabilire le giuste abitudini nell’alimentazione e nello stile di vita.

MENÙ À LA CARTE - LUNCH   MENÙ À LA CARTE - DINNER
Il Riviera Wellness Restaurant è alfiere di un progetto franchising che si propone di coinvolgere altre realtà nel campo della ristorazione per
diffondere un tipo di cucina che sappia bilanciare l’esigenza del benessere con la passione per il gusto.
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