Tee Restaurant and Lounge
Das "Tee Restaurant and Lounge" ist ein suggestives Design-Ambiente und kann bis zu 150 Personen aufnehmen. Tagsüber verleihen die großzügigen Glastüren, die auf das ellipsenförmige Schwimmbad und das Grün des Golfplatzes blicken, dem Raum eine einzigartige Helligkeit. Abends werden die silbernen Armleuchter angezündet und schaffen eine dezente und sehr elegante Atmosphäre.
Der Chefkoch Tiziano Rossetti, Schüler von Gualtiero Marchesi, bietet meisterhafte Gerichte, die von den Traditionen seiner Heimat, der Emilia-Romagna ausgehend mit Zutaten aus aller Welt kombiniert werden, die immer saisonfrisch sind.
Die Küche ist leicht, frisch, wesentlich, raffiniert, und legt Wert auf einfache Kochweisen.
Der Chef liebt es in Hinsicht auf Beschaffenheit und Säuregehalt, mit Kontrasten zu spielen, wobei der Wahrnehmung der einzelnen Geschmacksnoten immer eine große Bedeutung zukommt.
Zum Mittagessen, wird mit schnellem Service und Goldblatt-Tischdecke ein einziger Teller mit Kostproben von einem ersten Gang, einem zweiten Gang und einer Beilage zusammen mit einem Glas Wein geboten; ideal für die Ansprüche der Golfspieler oder für Arbeits-Brunchs mit Sonderpreis.
Zum Abendessen ändert sich die Atmosphäre; die Gerichte sind raffinierter, werden mit besonderen Zutaten zubereitet und mit stilvoller Sorgfalt in einem vom Kerzenlicht erhellten Saal serviert.
