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brunch del primo gennaio 2012

Per ben cominciare il nuovo anno rivieragolfresort è entusiasta di proporre nel primo giorno del 2012 un appuntamento unico che si terrà nell'accogliente ambiente del Tee Restaurant & Lounge.

Un intrigante brunch, a partire dalle ore 12.00, per degustare 13 portate ben auguranti proposto dalla nostra Chef:

1) strudel di mele con sfoglia artigianale
2) datteri farciti con crema al mascarpone
3) torta di brisé alle piccole verdure
4) roastbeef con rucola, scaglie di grana e pendolini
5) lenticchie alle erbette
6) lasagne della tradizione romagnola
7) risotto con fonduta di parmigiano e tartufo nero
8) involtini di scottona al pane profumato farciti di pecorino, uvetta e pinoli
9) pesce spada, tonno e sardoncini marinati al pepe rosa su misticanza e agrumi
10) poker d'insalatine
11) fritto di calamari e gamberi in coppo di carta paglia
12) macedonia di frutta fresca
13) ciambellone romagnolo

Un incontro culinario con un percorso ideale per la delizia del palato e per salutare il nuovo anno in maniera originale cui auspichiamo partecipiate numerosi.

Quota esterni € 40,00
Quota Soci € 35,00

 

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